Inspección de carnes
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1897-03-06
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Registro Municipal; Vericel, C. (1897). Inspección de carnes. https://hdl.handle.net/11349/35490
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Resumen
This image presents a news item from 1897 about the results of an inspection carried out at the slaughterhouse to evaluate its hygiene conditions. During the inspection, different types of meat in various conditions were examined and seized.
Descripción
Esta imagen presenta una noticia de 1897 sobre los resultados de una inspección realizada en el matadero para evaluar sus condiciones de higiene. Durante la inspección, se examinaron y decomisaron distintos tipos de carnes en diversas condiciones.