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dc.contributor.advisorGarcía Valbuena, Cesar Augusto
dc.creatorMolano Bello, Laura Andrea
dc.creatorSelibas, Dimitri
dc.creatorMuñoz Hernández, Miguel Ángel
dc.date.accessioned2023-07-10T15:57:16Z
dc.date.available2023-07-10T15:57:16Z
dc.date.created2023-02-28
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11349/31736
dc.descriptionLa presente investigación trata sobre el biocomercio del viche destilado en algunas zonas rurales del municipio de Buenaventura, Valle del Cauca, entre otras comunidades negras de la región pacífica de Colombia. El objetivo principal del estudio es comprender los efectos de la configuración en las cadenas de valor del viche sobre el desarrollo local sostenible en las comunidades productoras de la bebida. Por medio de un acercamiento etnográfico, la investigación recorre las etapas de producción, distribución y consumo del viche, identificando actores clave, conflictos socioambientales y culturales, así como los intersticios legales y económicos a los que se enfrenta el comercio de este licor ancestral.spa
dc.description.abstractThis research deals with the biotrade of distilled Viche within rural Black communities of the Buenaventura municipality, Valle del Cauca Department, in Colombia's Pacific region. The main objective of the study was to understand how the configuration of Viche value chains effect local sustainable development in the communities producing the artesanal beverage. Through an ethnographic approach, the research covers the stages of production, distribution and consumption of Viche, identifying key actors, socio-environmental and cultural conflicts, as well as the legal and economic challenges faced by the trade of this ancestral liquor.spa
dc.format.mimetypepdfspa
dc.language.isospaspa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectVichespa
dc.subjectBiocomerciospa
dc.subjectDesarrollospa
dc.subjectSosteniblespa
dc.subjectCadenas de valorspa
dc.subjectPacíficospa
dc.subjectBuenaventuraspa
dc.subjectAfrodescendientesspa
dc.title¿Dueños de su desarrollo?, Luces y sombras del desarrollo local sostenible en el biocomercio del Vichespa
dc.typebachelorThesisspa
dc.subject.lembEspecialización en Ambiente y Desarrollo Local -- Tesis y disertaciones académicasspa
dc.subject.lembDesarrollo sosteniblespa
dc.subject.lembBiocomercio -- Buenaventura (Valle del Cauca, Colombia)spa
dc.subject.lembBebidas alcohólicas -- Aspectos ambientales -- Buenaventura (Valle del Cauca, Colombia)spa
dc.rights.accessrightsOpenAccessspa
dc.title.titleenglishOwners of their own development? Challenges and opportunities of local sustainable development in the Viche biotrade.spa
dc.subject.keywordVichespa
dc.subject.keywordBiotradespa
dc.subject.keywordDevelopmentspa
dc.subject.keywordSustainablespa
dc.subject.keywordValue chainsspa
dc.subject.keywordPacificspa
dc.subject.keywordBuenaventuraspa
dc.subject.keywordAfro-descendantsspa
dc.type.degreeInvestigación-Innovaciónspa
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)spa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.contributor.orcidGarcía Valbuena, Cesar Augusto [0000-0002-5899-4955]spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa


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