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dc.contributor.advisorPorras Bohada, Jorge Eduardospa
dc.creatorAguilar Osorio, Sebastianspa
dc.creatorGarcía Holguín, Sneiderspa
dc.date.accessioned2021-10-01T16:58:35Z
dc.date.available2021-10-01T16:58:35Z
dc.date.created2021-09-23spa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11349/26740
dc.descriptionEn muchos establecimientos comerciales se disponen diferentes contenedores con legumbres, pero estos son manipulados por cualquier individuo sin las debidas normas de bioseguridad y además de esto, se realizan tareas repetitivas y poco eficientes que retrasan el proceso de empaquetado de dicho producto. En la industria encontramos máquinas dosificadoras y empacadoras, pero la mayoría de ellas basa su principio de medida en el volumen, haciendo que la máquina solo sea funcional con un único producto. Además de esto, este tipo de maquinaria es costosa y se hace imposible la adquisición por una empresa pequeña o tienda de barrio. Por esta razón, se desarrolló una máquina multifuncional para el empaquetado y sellado de legumbres que utiliza como principio de medida el peso, abriendo así la posibilidad de dosificar más de un producto en la misma máquina. En este caso se tiene una tolva con tres compartimientos para tres diferentes productos, la cual es controlada remotamente desde una aplicación móvil. Se implementó un control PID el cual se encarga de cerrar la compuerta de dosificación a medida que se llega al peso deseado por el usuario. Al usuario final se le entrega su producto deseado, pesado, empacado y sellado. Y mediante la aplicación móvil se crea la orden de producción y mediante un SCADA se muestra el estado de la orden que realiza la máquina. El prototipo implementado agiliza el proceso de pesaje y empaquetado de legumbres y brinda al usuario la posibilidad de escoger entre 3 diferentes productos a dosificar. Además de esto, permite variar el peso y la cantidad de empaques que el usuario desee. El producto empacado queda herméticamente sellado, evitando así la entrada de microorganismos. Pero, al momento de pesar el producto, el sistema de pesaje genera cierto error, por esta razón se tiene una tolerancia en el peso del producto que se entrega al usuario final.spa
dc.description.abstractIn many commercial establishments there are different containers with legumes, but these are handled by any individual without the proper biosecurity standards and in addition to this, repetitive and inefficient tasks are carried out that delay the packaging process of said product. In industry we find dosing and packing machines, but most of them base their measurement principle on volume, making the machine only functional with a single product. In addition to this, this type of machinery is expensive and it is impossible to acquire it by a small company or neighborhood store. For this reason, a multifunctional machine was developed for the packaging and sealing of vegetables that uses weight as the principle of measurement, thus opening the possibility of dosing more than one product in the same machine. In this case there is a hopper with three compartments for three different products, which is controlled remotely from a mobile application. A PID control was implemented which is in charge of closing the dosing gate as the weight desired by the user is reached. The end user is delivered their desired product, weighed, packed and sealed. And through the mobile application the production order is created and through a SCADA the status of the order made by the machine is shown. The implemented prototype streamlines the process of weighing and packaging legumes and gives the user the possibility of choosing between 3 different products to dose. In addition to this, it allows to vary the weight and the amount of packaging that the user wishes. The packed product is hermetically sealed, thus preventing the entry of microorganisms. But, when weighing the product, the weighing system generates a certain error, for this reason there is a tolerance in the weight of the product that is delivered to the end user.spa
dc.format.mimetypepdfspa
dc.language.isospaspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectIoTspa
dc.subjectAutomatizaciónspa
dc.subjectControlspa
dc.subjectEmpacadoraspa
dc.subjectSelladoraspa
dc.subjectLegumbresspa
dc.titleDesarrollo de una máquina multifuncional con control PID, manejo de inventario en la nube, monitoreo de variables por IoT y sistema de supervisión SCADA para la optimización del proceso de empaquetado y sellado de legumbresspa
dc.subject.lembIngeniería en Control - Tesis y disertaciones académicasspa
dc.subject.lembControladores PIDspa
dc.subject.lembControl automático - Procesamiento de datosspa
dc.subject.lembInternet de las cosasspa
dc.subject.lembSCADA (Programa para computador)spa
dc.subject.lembAlmacenamiento de verdurasspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.title.titleenglishDevelopment of a multifunctional machine with PID control, inventory management in the cloud, monitoring of variables by IoT and SCADA supervision system for the optimization of the packaging and sealing process of legumesspa
dc.subject.keywordIoTspa
dc.subject.keywordAutomationspa
dc.subject.keywordControlspa
dc.subject.keywordBalerspa
dc.subject.keywordSealerspa
dc.subject.keywordLegumesspa
dc.type.degreeMonografíaspa
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)spa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa


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