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dc.contributor.advisorQuintero Avila, Jose Anselmospa
dc.creatorVergara Gelacio, Edwin Alfonsospa
dc.creatorTranchita Piza, Esther Juliethspa
dc.date.accessioned2020-11-26T17:12:45Z
dc.date.available2020-11-26T17:12:45Z
dc.date.created2020-04-03spa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11349/25676
dc.descriptionEn el mercado existente, los postres representan un interesante sector de negocio que ha mostrado uno de los mayores índices de crecimiento durante los últimos años y el cual aumenta el consumo gradualmente dentro de los núcleos familiares. Teniendo en cuenta lo anterior, es importante trabajar en el fortalecimiento de la oferta de postres sin gluten, ya que existe un alto ofrecimiento de postres convencionales pero no es de fácil acceso este otro tipo de postres, la estrategia inicia con la penetración en el mercado local a través de la venta en grandes almacenes de cadena, tiendas de barrio, donde sea de más fácil acceso encontrar los postres con variedad de frutas, ajustándose a estrategias de comercialización y distribución eficaces para las tendencias actuales.spa
dc.description.abstractIn the existing market, desserts represent an interesting business sector that has shown one of the highest growth rates in recent years and which increases consumption gradually within the family nuclei. Considering the above, it is important to work on strengthening the offer of desserts gluten-free, since there is a high offer of conventional desserts but it is not easily accessible this other type of desserts, the strategy begins with the penetration of the local market through the sale in chain department stores, neighborhood stores, where it is easier to find desserts with a variety of fruits, adjusting to effective marketing and distribution strategies for current trends.spa
dc.format.mimetypepdfspa
dc.language.isospaspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectGlutenspa
dc.subjectPostresspa
dc.subjectSaludspa
dc.titleEmpresa para la fabricación de postres de frutas artesanales sin gluten en Bogota D.C.spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.title.titleenglishCompany for the Manufacture of Gluten Free Artisan Fruit Desserts in Bogota D.C.spa
dc.subject.keywordGlutenspa
dc.subject.keywordDessertsspa
dc.subject.keywordHealthspa
dc.type.degreeMonografíaspa
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)spa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa


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