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dc.contributor.advisorGarcía Sánchez, Luis Carlos
dc.creatorFernández Gil, William Fernando
dc.date.accessioned2015-11-25T22:05:44Z
dc.date.available2015-11-25T22:05:44Z
dc.date.created2015-10-22
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11349/2501
dc.descriptionPara identificar los compuestos de interés con actividad biológica y/o industrial contenidos en residuos de cáscaras de las especies M. paradisiaca (Plátano Verde y Maduro) y P. edulis F. Flavicarpa degener (Maracuyá), se desarrolló durante un periodo de seis (6) semanas de descomposición de estos, análisis químicos preliminares que incluyeron: determinación del porcentaje humedad y cenizas; análisis elemental CHNS; determinación del poder calorífico superior e inferior; determinación del contenido de fenoles totales; determinación del porcentaje de lignina soluble, insoluble y total; identificación de metabolitos secundarios a través de marcha fitoquímica preliminar; cromatografía en capa fina (CCF); y determinación de la actividad antioxidante por DPPH. Los análisis revelaron que el Poder Calorífico Inferior (PCI) para los diferentes residuos de biomasa oscilaron entre los 15613 J/g a 17428 J/g, siendo estos comparables significativamente con los reportados en la literatura. Por lo tanto, los tres residuos de biomasa pueden ser empleados en procesos de conversión energética. Se evaluó la actividad antioxidante por el método de DPPH, el residuo de cáscara de plátano verde, M. paradisiaca, presentó el mayor potencial antioxidante exhibiendo un IC50 de 187,651 µg/mL, lo cual está vinculado directamente con su contenido de fenoles. El residuo de cáscara de plátano verde, M. paradisiaca, presentó el valor más alto de la relación C/N (C/N = 28 – semana 1), lo cual lo hace adecuado para una posible utilización en la producción de biogás a través de un proceso de fermentación. Por lo altos contenidos de lignina total (16 – 33%), los residuos de la especie M. paradisiaca (plátano maduro), pueden tener aplicaciones a nivel industrial como una fuente renovable y potencialmente valiosa para la obtención de compuestos químicos principalmente de tipo aromáticos; como además de su utilización como copolimeros de resinas y/o adhesivos. Los residuos de la especie M. paradisiaca, plátano maduro, debido a su alto contenido de cenizas (15 – 19%) pueden tener aplicación en ecoagricultura para la recuperación de suelos degradados.spa
dc.description.abstractTo identify target compounds with biological and/or industrial activities contained in the waste of species Musa paradisiaca (Unripe and Ripe Platain) and Passiflora edulis F. Flavicarpa degener (Passion Fruit) was developed over a period of six (6) weeks of decomposition of these, preliminary chemical analysis, , these included: determination of percent moisture and ash; elemental analysis CHNS; determination of higher heating value and Lower Calorific Value; determination of total phenol content; determination of percent soluble, insoluble and total lignin; preliminary phytochemical analysis; thin layer chromatography (TLC); and determination of antioxidant activity by the method of DPPH. Analyses revealed that the Lower Calorific Value (LCV) for different biomass waste ranged between 15613 J/g to 17428 J/g, these being significantly comparable with those reported in the literature. Therefore, the three wastes of biomass can be used in energy conversion processes. The antioxidant activity by the DPPH method was evaluated, the waste of unripe plantain peel, M. paradisiaca, showed the highest antioxidant potential exhibiting an IC50 of 187,651 µg/mL, which is directly linked to its content of phenols. The waste of unripe plantain peel, M. paradisiaca, has the highest value of C/N (C/N = 28 - week 1), making it suitable for possible use in the production of biogas through a fermentation process. At high total lignin content (16 - 33%), the wastes of specie Musa paradisiaca (ripe plantain), may have applications as a industrial scale and potentially valuable renewable resource for the production of chemicals mainly of aromatic type; as well as their use as copolymers resins and/or adhesives. The wastes from specie Musa paradisiaca, ripe plantain, for its high ash content (15 – 19%) may have application in eco-agriculture for the recovery of degraded soils.spa
dc.format.mimetypepdfspa
dc.subjectM. paradisiacaspa
dc.subjectP. edulis F. Flavicarpa degenerspa
dc.subjectResiduos de biomasaspa
dc.subjectPoder calorífico inferiorspa
dc.subjectAnálisis químicospa
dc.titleIdentificación de compuestos de interés en residuos de las especies Musa paradisiaca y Passiflora edulis F. Flavicarpa degenerspa
dc.subject.lembLicenciatura en Química - Tesis y disertaciones académicasspa
dc.subject.lembPlátanos - Aspectos químicos - Evaluaciónspa
dc.subject.lembBiomasaspa
dc.subject.lembResiduos orgánicosspa
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessspa
dc.title.titleenglishIdentification of compounds of interest in the waste of species Musa paradisiaca and Passiflora edulis F. Flavicarpa degenerspa
dc.subject.keywordM. paradisiacaspa
dc.subject.keywordP. edulis F. Flavicarpa degenerspa
dc.subject.keywordBiomass wastespa
dc.subject.keywordLower calorific valuespa
dc.subject.keywordChemical analysisspa
dc.rights.accesoRestringido (Solo Referencia)spa


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