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Title: Modelo de simulación dinámica sobre seguridad alimentaria en Colombia, enfoque en disponibilidad
Author: Farfán Reyes, Johann Felipe
Peña Martínez, Paula Cristina
Advisor: Méndez Giraldo, Germán Andrés
Subjects: Ingeniería Industrial - Tesis y disertaciones académicas
Rendimiento industrial
Dinámica de sistemas
Control de la producción - Indicadores
Administración industrial - Métodos de simulación.
Abastecimiento de alimentos
Keywords: Seguridad alimentaria
Dinámica de sistemas
Requerimiento nutricional
Disponibilidad alimentaria
Date: 28-Jul-2020
Abstract: The constant growth of the population has generated a proportional growth in the demand for food throughout the world; in the Colombian case, the number of people in a state of underfeeding corresponds to around 3.2 million and the levels of poverty and extreme poverty are 28% and 8.5% in each case. For the analysis of this phenomenon, a system dynamics model was developed that allows the identification of the country's productive capacity to satisfy the nutritional requirements of its population.
Description: El constante crecimiento de la población ha generado un crecimiento proporcional en la demanda de alimentos a lo largo del mundo, en el caso colombiano la cantidad de personas en estado de subalimentación corresponde alrededor de 3,2 Millones y los niveles de pobreza y pobreza extrema son del 28% y el 8,5% en cada caso. Para el análisis de este fenómeno se desarrolló un modelo de dinámica de sistemas que permite identificar la capacidad productiva del país para satisfacer el requerimiento nutricional de su población.
URI: http://hdl.handle.net/11349/25525
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