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Title: Evaluación del crecimiento de alevinos de bocachico (Prochilodus Magdalenae) alimentados con Saccharomyces Cerevisiae como potencial probiótico
Author: Torres Castro, Jimmy Alexander
Mogollón Zarate, Adriana Vanesa
Advisor: Moreno Durán, Carmen Helena
Subjects: Licenciatura en Biología - Tesis y disertaciones académicas
Bocachico
Piscicultura
Alevines de peces - Alimentación y alimentos
Keywords: Bocachico
Probiótico
Saccharomyces cerevisiae
Biorremediacion
Piscicultura
Date: 18-Jul-2017
Abstract: The bocachico fish, Prochilodus magdalenae, is a freshwater species of high commercial demand nationwide and of great importance to the people who live from artisanal fisheries in the Magdalena River basin. The survival of fingerlings in culture is low, which is attributed, among other factors, to the low quality of the water and food. The use in adequate amounts of probiotic microbiota in the culture of fingerlings of different organisms has shown that it improves the survival of the host as well as the use of bioremediators. The growing demand for these fish in the fish farming industry and the implementation of repopulation programs in the main watersheds of the country requires optimizing the production technology of fingerlings of this species, for this reason the research project has as objectives; cousin to study the effectiveness of the probiotic in the survival of the alevinos, second critical period of growth, integrating in its diet four treatments that contain different concentrations of the probiotic potential, Saccharomyces cerevisiae, to later identify the most effective nutritional protocol in the growth and survival of the fingerlings. Finally, we will evaluate the possible bioremediation effect that the probiotic has on water quality. This research project will be carried out in the Ichthyology laboratory of the National University of Colombia.
Description: El pez bocachico, Prochilodus magdalenae, es una especie dulceacuícola de alta demanda comercial a nivel nacional y de gran importancia para los pobladores que viven de la pesca artesanal en la cuenca del Río Magdalena. La sobrevivencia de alevinos en cultivo es baja, lo cual es atribuido, entre otros factores, a la baja calidad de las aguas y alimento. El uso en cantidades adecuadas de microbiota probiótica en el cultivo de alevinos de diferentes organismos ha evidenciado que mejora la sobrevivencia del hospedador, así como el uso de biorremediadores. La creciente demanda de estos peces en la industria de la piscicultura y por la ejecución de programas de repoblamiento en las principales cuencas hidrográficas del país se requiere optimizar la tecnología de producción de alevinos de esta especie, por este motivo el proyecto investigativo tiene como objetivos; primo estudiar la efectividad del probiótico en la sobrevivencia de los alevinos, segundo periodo crítico del crecimiento, integrando en su dieta cuatro tratamientos que contienen distintas concentraciones del potencial probiótico, Saccharomyces cerevisiae, para luego así identificar el protocolo alimenticio más efectivo en el crecimiento y sobrevivencia de los alevinos. Por último, evaluaremos el posible efecto biorremediador que tiene el probiótico en la calidad del agua. Este proyecto investigativo será llevado a cabo en el laboratorio de Ictiología de la Universidad Nacional de Colombia.
URI: http://hdl.handle.net/11349/12678
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